一yī、重新規劃食堂製售流程和就餐氛圍wéi；
二èr、按照流程規劃huà，將現有設備定位擺放fàng；
三sān、根據物品餘缺情況kuàng，及時向貴方申請增減或調換huàn；
四sì、考察農貿市場chǎng，確定進貨渠道dào；
五wǔ、安排員工住宿sù；
六liù、對員工進行崗前再培訓xùn，內容包括貴方規章制度等děng；
七qī、進行工gōng作分工，清理各部位衛生shēng；
八bā、召開食堂全體員工會議yì，邀請貴方有關領導到會講話huà；
九jiǔ、將員工身份證zhèng、健康證等複印件上報貴方fāng；
十shí、按照貴方確定時間jiān，食堂正式開餐cān。
整個籌備工作一般在一週內完成chéng。