-
公司管理表格樣本（三）
衛生檢查記錄 檢查時間 檢查部位 存在問題 被檢查人簽字 檢查人簽字 餐廳工作人員晨檢記錄 檢查時間 個人衛生 臨時性疾患 責任人 處理結果 出鍋溫度日記錄 菜品編號 時間 溫度 記錄
2023-01-14 137
-
公司管理表格樣本（二）
食堂考覈記錄表 被考覈食堂： 考 核 人： 日期： ______ 年 ____ 月 ____ 日 1 、組織工作（ 15 分 ） 序號 考覈項目 分值標準 考覈情況 備註 1 主管應把 食堂 的整齊擺放、衛生清潔、標識等
2023-01-14 94
-
公司管理表格樣本（一）
餐具消毒記錄表 （ 請在相應地方打 ） 日期 早餐 中餐 晚餐 操作員 檢查人 月 已消毒 未消毒 已消毒 未消毒 已消毒 未消毒 1 2 3 4 5 消毒液配製記錄 配製時間 配製濃度 水是否加至刻度
2023-01-14 160